Vigneti
DOC - Zone
La qualita´ incomincia nel vigneto
L' espressione dei nostri vini arriva dalle due microzone Oltreadige e Bassatesina! La nostra filosofia nel vigneto e´ mirata alle 3 linee I Vigneti, DeSilva e Amistar.
I Vigneti: Vini classici dell'Alto Adige che descrivono il mondo dei vitigni tipici da diversi vigneti delle nostre microzone.
Nella DeSilva lavoriamo esclusivamente nelle vecchie vigne e abbiamo l´obbiettivo di far parlare solo l´espressione del terreno.
Nella linea Amistar invece si parla dell´espressione della famiglia per ricordare le nostre origini.
Una dimensione speciale - nel frutto e nel palato vengono sottolineati dalla scelta di uve parzialmente essiccate in pianta e per la selezione di zone e uve speciali che descrivono la nostra Cuvèe Bianca e Rossa. Vini firmati Amistar!
