DeSilva - vecchie vigne
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La qualità incomincia nel vigneto
L' espressione dei nostri vini proviene dalle microzone di Oltreadige, Bassa-atesina e una piccola parte di Bolzano!
La nostra filosofia e il nostro obiettivo nei vigneti è quello di vivere una viticoltura rispettosa, di sostenere i cicli naturali e soprattutto di far rivivere i nostri terreni. Stiamo lavorando costantemente su questo aspetto e con il progetto comune dell'Agenda 2030 raggiungeremo passo dopo passo una coltivazione più sostenibile.
Dividiamo i nostri vigneti in due concetti con i nomi delle nostre 2 linee DeSilva e Amistar.
DeSilva: Lavoriamo qui nei nostri vecchi vigneti con l'obiettivo di far prevalere la firma e l´espressione del terreno.
Amistar: qui ci occupiamo della firma e l´espressione della famiglia e quindi della memoria delle nostre radici spagnole. La stravaganza degli aromi e del gusto, l'utilizzo di una parte della vendemmia tardiva e la selezione di vitigni e zone di vigneti speciali sono gli obiettivi più importanti della cuvèe bianca e rossa. Vini molto espressivi di carattere firmati Amistar!
La nostra filosofia e il nostro obiettivo nei vigneti è quello di vivere una viticoltura rispettosa, di sostenere i cicli naturali e soprattutto di far rivivere i nostri terreni. Stiamo lavorando costantemente su questo aspetto e con il progetto comune dell'Agenda 2030 raggiungeremo passo dopo passo una coltivazione più sostenibile.
Dividiamo i nostri vigneti in due concetti con i nomi delle nostre 2 linee DeSilva e Amistar.
DeSilva: Lavoriamo qui nei nostri vecchi vigneti con l'obiettivo di far prevalere la firma e l´espressione del terreno.
Amistar: qui ci occupiamo della firma e l´espressione della famiglia e quindi della memoria delle nostre radici spagnole. La stravaganza degli aromi e del gusto, l'utilizzo di una parte della vendemmia tardiva e la selezione di vitigni e zone di vigneti speciali sono gli obiettivi più importanti della cuvèe bianca e rossa. Vini molto espressivi di carattere firmati Amistar!
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