Passend zu Tagliatelle Wildragout zum Jahresausklang mit Freunden natürlich ein Amistar Cuvée Rosso Magnum von 2017. Allen Frohe Weihnachten sowie einen guten Rutsch ins neue Jahr! 

Interesting expert talks with winemaker Stephan on which of course also followed a wine tasting.  Thank you Stephan. 

Interesting expert talks with winemaker Stephan on which of course also followed a wine tasting.  Thank you Stephan. 

Saint-Émilion liegt etwa 40 Kilometer nordöstlich von Bordeaux und ist zweifelsohne das schönste Städtchen des ganzen Weinanbaugebiets. Das mittelalterliche Zentrum dieses Weindorfes besteht aus einem bezaubernden Labyrinth von engen Gassen, Toren, Höfen, eleganten Häusern, beeindruckenden Kirchen und anderen Denkmälern. Saint-Émilion genießt eine Hanglage mit Blicken über die umliegenden Weinberge, aus denen der Saint-Émilion-Wein erzeugt wird.

In einem der zahlreichen Chateau, dem Chateau Champion kehrten wir dann auch zur Weinverkostung ein. Im Mittelpunkt stand dabei natürlich ein typischer Cuvée, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. 

Danach stand eine Stadtbesichtigung von Bordeux sowie dem Museum Cité du Vin auf dem Programm.